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Última actualización: 2026
1. Responsable del tratamiento
Gourmet Manía · Domicilio: Carrer de Salvador Perles, 44, 46013 València · Teléfono: 960 19 86 92 · Correo electrónico: info@gourmetmania.es.
2. Datos que tratamos
Tratamos los datos que nos facilitas voluntariamente a través del formulario de contacto, WhatsApp, el asistente virtual, el teléfono o el correo electrónico: nombre, teléfono, correo electrónico y el contenido de tu consulta. Además, podemos tratar datos técnicos de navegación (dirección IP, tipo de dispositivo y navegador) con fines estadísticos y de seguridad.
3. Finalidad y base legal
- Atender tus consultas y solicitudes de información sobre promociones inmobiliarias o servicios de restauración. Base legal: consentimiento y aplicación de medidas precontractuales.
- Enviarte comunicaciones comerciales sobre nuestros proyectos y experiencias gastronómicas, solo si lo has autorizado. Base legal: consentimiento.
- Garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del sitio web. Base legal: interés legítimo.
4. Conservación
Conservamos los datos mientras dure la relación con el usuario y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades. Los datos tratados en base al consentimiento se conservan hasta que solicites su supresión.
5. Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Podemos utilizar proveedores de servicios tecnológicos (alojamiento web, correo electrónico, mensajería y servicios de inteligencia artificial para el asistente virtual) que actúan como encargados del tratamiento bajo contrato y con garantías adecuadas.
6. Asistente virtual y WhatsApp
Las conversaciones mantenidas con el asistente virtual se procesan para generar la respuesta y para poder contactarte si nos facilitas tus datos. Te recomendamos no compartir información sensible por estos canales. El uso de WhatsApp está sujeto además a las condiciones y política de privacidad de su proveedor.
7. Derechos
Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a info@gourmetmania.es, indicando el derecho que ejercitas. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración.
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